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美女秘书改行卖臭豆腐,顾客直呼下次还要来!

臭豆腐是台湾着名的美食小吃之一,最近台湾嘉义市贤雅街上,新开了一间臭豆腐店,食物不仅好吃之外,民众更发现老板娘是一名身材火辣的美女,而她则是曾经当过秘书却改行卖臭豆腐的沈俐伶。不少顾客吃过之后,都直呼「下次还要再来!」

美女秘书改行卖臭豆腐,顾客直呼下次还要来!

曾是秘书的沈俐伶,回乡决定开臭豆腐店,开店3个多月就吸引不少顾客,甚至还有不少忠实顾客。

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沈俐伶长相可爱,还曾是外拍模特儿。

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沈俐伶说,自己是台湾醒吾科技大学应用外语系毕业,念书时也从事过外拍,刚开始也是留在台北,从事秘书工作2年多的时间。之后兴起创业的念头,于是便返回嘉义老家,决定开设一间臭豆腐店。至于为什么想开臭豆腐店,沈俐伶说「既然要做就做些不一样的,这样才会有反差!」

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由于是家中么女,沈俐伶决定要开臭豆腐店后,父母兄姐也都给予支持。但「万事起头难」,开臭豆腐店之前,沈俐伶也花了几个月的时间,到了嘉义县市的臭豆腐店去品尝,甚至也不吝惜地向老板请问。

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臭豆腐味道很重,沈俐伶坦言尤其每天要准备食材,身上每天都弥漫着臭豆腐的味道,「一开始自己也不太能接受,久了就习惯了,但真的需要勇气。」尤其刚开业时,不少人想看她好戏,认为「年轻人应该撑不了多久吧,而且又是个女生!」

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臭豆腐店在去年12月底开幕,至今已经3个多月,但已经培养不少忠实顾客。沈俐伶说,尤其不少长辈看到他经营臭豆腐店,不但与形象反差很大,而且臭豆腐会让人想再吃,「年轻人愿意卖吃的实在很不容易。」甚至还有阿伯「一试成主顾」,每天都来吃。

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除了卖传统臭豆腐之外,沈俐伶也发挥年轻人的创意,包括有臭豆腐便当、蒸煮面臭豆腐,甚至还推出「麻辣臭豆腐汤」,不少人吃了之后,再次上门时都指定要吃这道料理。

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沈伶俐表示,自己是个想法和别人不同的人,「我就是要做和别人不一样的!」她希望这两年内把生意稳定之后,不排除有展店的想法。至于未来是否还会接外拍活动?沈伶俐说不排除,但前提是要在有时间的情况下才许可,以目前现在忙着店内的生意,短期内机会应该不大。


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