煮汤时不小心盐加多了，你会怎么做呢？很多人都会选择在汤里加入更多的水，以便稀释咸度。但其实这是最笨的方法，看看经验丰富的的大厨们遇到这种情形会怎么做吧！

1、加入水煮鸡蛋

鸡蛋很吸盐的，平时我们炒鸡蛋的时候，菜是甜的，但是鸡蛋就已经很咸了，所以，用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡，尤其是蛋黄的吸盐效果更好。

2、加入西红柿或豆腐

做菜或做汤时，如果放太多盐，不妨放入适量西红柿或者豆腐，也可减轻咸味。以后如果又调味失败时，可别再傻傻猛加水进去，而坏了一锅汤啰！

3、加入面粉或大米

找块干净的纱布（一定要消过毒的哦，食品级的最好啦），包上两茶匙的生粉或者面粉、大米都行，放在「盐汤」里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就变淡了，如此，一锅好汤可以出锅了。

4、加入糖

可以放一块糖进去，等一开始溶化就可取出，糖也能吸去多余的盐分。同样，如果一次不成，可进行第二次、第三次。

5、加入马铃薯

马铃薯能吸盐分，且不会损坏汤的原味，因此若是汤太咸，可以把马铃薯去皮切成片，然后一片一片的往锅里放，放一片等一分钟，尝尝汤味，如不行继续放第二片，直到汤的咸度适宜，记住马铃薯片不要切得太薄了，免得煮烂就捞不出来。