说到法国菜，你能想到的是哪些描述词？

　　想来不外乎：高雅、考究、华美之类的。

　　法国菜，在美食界是被作为艺术对待的。

　　追本溯源，她具有显贵的皇家血缘：

　　相传15世纪时，意大利女子Catherine嫁给了法兰西国王亨利二世，这名女子是个超级吃货，由于她带去的是一本武林绝招，而且历史悠久——意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏、黑松露、嫩牛排、奶酪等的烹饪办法！

　　带着食谱踏上婚姻的不归路，隔着屏幕都能感受到600百年前那名吃货的哀伤了......

　　老话讲：女性经过降服男子来降服国际。

　　老话还讲：降服男子就要搞定他身上最主要的一个器官——胃！

　　爱吃的女性命运都不会太差（这话是村妇讲的），那位意大利媳妇终究成功地降服了法国老公以及他的后代。到了路易十四年代，一场烹饪竞赛如火如荼地举办，这即是如今流行的Corden Bleu奖。

　　本来，博主也不知道这是个什么奖，横竖看上去逼格很高的样子。

　　历经200多年开展，法国菜不断精雕细镂，研讨出了一整套烹调办法，并成功地让国际信任：

　　法国出品必属精品。

　　想想也对，当吃饱不再是疑问的时分，无所事事的达官贵人们除了搞搞小含糊婚外情，当然要开端考究吃什么和如何吃这个严重的疑问了。所以，法国菜考究风味、天然、窍门、装修等等简直即是再正常不过的事情了。

　　法国是国际上引以为傲的葡萄酒、香槟和白兰地的产地之一，有了这个有利地势作条件，法国人关于酒在餐饮上的调配运用就十分考究：饭前饮用较淡的开胃酒；吃沙拉、汤及海鲜时，饮用白酒或玫瑰酒；食用肉类时饮用红酒；饭后则还要再来点白兰地或甜酒……

　　那么印度菜呢？

　　根据咱们两次印度行+每次都呆个把月+基本现已从北走到南再从东边穿越到西边的游览经历，三哥家的菜用一句话能够描述：你永远不知道你吃的是什么。

　　由于一切东西都被一锅乱炖搞得改头换面。再加上重口咖喱，你的舌尖简直无法区分你吃进去的是什么。

　　所以，吃一顿法餐是一个典礼感反常激烈的进程。

　　而印度菜，用三个字加一个标点符号就能够讲透了：哈哈哒！

　　还要问法国菜和印度菜的区别吗？

　　用一个比照也够了：法国菜十分重视餐具的运用，无论是刀、叉、盘或是酒杯；而印度菜，唯手耳！

　　此处插播个笑话：一个四川人请印度人就餐，印度人说咱们印度人吃任何东西都能够只用手。

　　所以，这个四川人带他去了火锅店……

　　说了这么多，本来仅仅为了引出这个疑问：

　　当法国人遇到印度人，当法国菜遇见印度菜，会发作如何的化学反应？

　　你一定会以为法国人会疯是不是？

　　Too young too naïve！

　　事实是，人家不只相爱了，还成功繁衍了下一代。实际上，这下一代持续混合了我国人、马达加斯加人、非洲XX国人，这类人有个专有名词：克里奥尔人。他们吃的食物叫做：克里奥尔菜。

　　克里奥尔人尽管现已混了许多血，但极好地承继了法国人的傲娇。他们乃至还会讪笑法国大陆人是：Les oreilles，直译为“大耳朵”。听说是由于本地克里奥尔人说话时，法国本乡人士会竖起耳朵去听。

　　对，克里奥尔人住在法国海外省——留尼汪，似乎富家二令郎，长子在家继位，他们就拿着爹妈每年给的hin多hin多钱去海外留学，担任吃喝玩乐。

　　所以，在留尼汪就餐就变得反常反常的有趣！你不只能够感受到法度的浪漫和豪华，还有印度式的不可思议，以及两者杂交之后构成的不可思议的豪华。

　　翻看了游览时期拍照的食物相片后，咱们决议仍是按照时刻顺序来。毕竟，除了这条线，别的线，都看得很晕......

　　榜首天的午饭，整体来说仍是极好地遵循了法餐的精华。咱们吃得也是中规中矩：色拉+鸭胸肉。

　　法国人很爱很爱吃鸭，最经典的有两种吃法：一是风干，一般切成薄片作为前菜；一是热吃，口味重的能够让厨师做成三分熟，对比契合我国人口味的引荐最少五分熟。烤好后再淋上意大利香脂醋，酸甜可口，佐以波尔多红葡萄酒，每一口都是浓到即将溢出的满意。

　　晚餐的主食没什么值得大书特书的：烤海鲜拼盘+蔬菜+柠檬汁的组合，贵在新鲜。

　　值得一提的是餐后甜点：维多利亚菠萝+波旁香草冰激凌。留尼旺没什么特产，最格外最值得无限购买的即是农产品，其中就包含这种个子细巧却甜度惊人且一点渣渣都没有的维多利亚菠萝，好吃到需要冠上女王的姓名！而香草也是一绝，每年产值极少所以从来不出口，做成的冰激凌有种悠悠的香，不浓郁，却回味无穷。

　　第二天的午饭是在海滨一家餐厅处理的：前菜十分的法（国）印（度）混搭——鹅肝酱、香草鸭肉球、龙虾肉三角包、三文鱼面包。三角包在印度有个专有名词，叫做萨姆撒，这种印度传统小吃调配鹅肝酱的吃法很有趣，摆盘也摒弃了印度的乱七八糟式。即是作为前菜来说分量太大了，一个人彻底吃不下......

　　由所以午饭，所以就选了迷迭香果汁（好喜欢他们装水的玻璃瓶啊）

　　但又不想错失本岛名酒渡渡鸟啤酒，所以就也来了一瓶。

　　主菜咱们别离选择了两种鱼：克里奥白鱼，做成鱼生，极鲜美。

　　村妇要了圣乐（留尼旺城市名）鳕鱼

　　鱼自身烤得很嫩，且不会由于分量大而让人生出嫌弃感。最让人好奇的是下面那片看上去很像墨水的很怪异的汤汁——却是有几分印度菜的气质了——村妇不由得提问，得知乃某种海菜榨成的汁。

　　柠檬塔。塔基部分好吃，脆脆哒，假如和下面那个只能2选1，主张直接越过去看下面。

　　芒果百香果雪球，香气浓郁，入口有种滞滞的滑，听起来好像很对立，但其时真的即是这种感受，口感很丰厚。

　　第三天的午饭是在一家克里奥尔餐厅吃的传统的克里奥尔菜，说白了即是法度印度菜。

　　按例，来一瓶小岛名酒渡渡鸟，不过这个有点格外：香蕉味的。

　　前菜。克里奥尔小吃拼盘=各种油炸丸子+煮熟的混合蔬菜，咖喱味被削弱了一些，但一眼扫过去仍是能明晰看到其印度血缘。

　　这种豆子汤也是印度菜里的扛把子，印度人吃米饭时会浇上它，用手指一通拌和乱抓，然后送进嘴里......

　　主菜之红烧走地鸡，用了许多香料，一看即是那种很结壮的量很大的，一点都不像法国人那样——盘子很大菜就那么一丢丢！

　　主菜之焖鱼块，滋味即是咖喱咖喱咖喱！

　　饭后甜点：玉米面蛋糕，料足为美，不靠颜值取胜，只拼真材实料好口感。

　　小菜做得却是很能满意我国胃。

　　当天晚餐在所住palm酒店处理。留尼旺大约真的很想招引我国客人，所以不只装备了中文菜单、筷子，乃至还聘请了中方管理人员，这位来自四川的姑娘说：我国姑娘格外格外格外受本地法国人期待......

　　所以，能吃到这么讨好我国客人的面条简直一点都不必惊讶。

　　后来在阴间堡一家餐厅，咱们乃至还吃到了这种，期待我国游客的心简直不能再理解了！诚心满满一百分！！

　　独爱的仍是他家的生果拼盘，超级大的一份。当然，在好吃面前，大，那都不是事儿，由于分分钟就被吃完了......

　　实在吃不下去了，可是她那么美......

　　接下来这一顿饭厉害了，是在本地十分有名的一家餐厅——大胡子餐厅。

　　假如在留尼旺只能吃一道菜，引荐：棕榈树心沙拉。棕榈树需等其长足六年，这么的一棵树只能做两份沙拉，每份20欧元。

　　将外面的壳悉数剥掉，取其内部白白的心，切成丝，参加橄榄油、柠檬汁等混合而成。

　　小哥好帅啊

　　香草烤鸡腿，十分原始的做法，香草放得很足，绝对的良知卖家。之所以只要这种还在烤而没有制品图，是由于制品一端上桌就把抢光了......光了......了......

　　听上去很法度的焗大虾，看上去却很印度。

　　这种荔枝味的饮料极好喝

　　这是在阴间堡吃的榜首顿晚餐，从大处看是法度乡村的风情，吃起来即是一嘴的印度风。

　　皇帝大叔怒赞了这个羊羔腿肉，说好吃到让人飞起。

　　村妇死心塌地爱维多利亚小菠萝，腾出来的胃悉数托付给她！

　　至于这道甜品，尽管真的很有名，可是着火的香蕉她仍是香蕉，主要是看上去真得太像一坨粑粑了（扶额笑哭......）

　　简直每餐都会要佐餐酒，从红的到白的到啤的再到这种：热带果鸡尾酒。

　　菠萝鸡尾酒。周围的篮子美不美？被咱们拎回来作为菜篮子了！

　　皇帝大叔吃的很开心喝得很high，所以在世人的竭力邀请下，在公开场合之下表演了一曲我国竹笛，艺惊四座。