什么是不用捏的饭团？

饭团在日语中叫做“Onigiri”，汉字写作“御握”，是从日语中的动词“握（Nigiru）”衍生出来的。而“不用捏的饭团”在日语中叫做“Onigirazu”，其叫法来源于“不用握（不用捏）”的意思。也就是说无需用手握（捏）的“饭团”就是“不用捏的饭团”。

“饭团”的特点是易于保存且口感好。捏饭团时，日本人会在手上撒一些盐，起到抑制细菌繁殖的作用。此外，通过捏成适当的硬度，能品尝到独特的美味口感。由于配菜是包在米饭里，所以大多数饭团中都只是包入了少量味道较浓的配菜。

而“不用捏的饭团”的优点是制作起来很方便。无需触碰烫手的米饭，避免把手弄得黏乎乎，还能包入大量配菜，而且只需轻轻一叠即可。在日本很多杂货店里都能买到一种专门用来装不用捏的饭团的餐盒，您可以将做好的不用捏的饭团直接放进去，便于外出携带，来日本旅游时，别忘了买一个回去试一试！

不用捏的饭团的制作方法

“不用捏的饭团”的制作方法非常简单。只需准备好食品保鲜膜、海苔、米饭和您喜爱的配菜即可。

首先，在食品保鲜膜上铺好海苔。接着将米饭放在两处位置。最后在脑子里想好成型后的状态，放上自己喜爱的配菜后，将米饭和海苔折叠起来即可。日本的百货公司和超市等店铺中能买到一种带模子的专用餐盒，使用这种餐盒，让您轻松制作不用捏的饭团。将餐盒盖起来并扣住，就能轻松带出门。

种类丰富的不用捏的饭团

不用捏的饭团最先出现在1991年的人气烹饪漫画中，后来在2014年成为做菜网站的热门搜索词，迅速成为炙手可热的人气美食。如今已成为一种能轻松制作的便当，受到越来越多人的喜爱。各地区和每个家庭制作出的种类也完全不同，这也是“不用捏的饭团”的有趣之处。以下就带您去看看有哪些种类吧。